ESP COCINA VEGANA ESP COCINA VEGANA
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ESP COCINA VEGANA

9780714874944-9780714874944
$ 3.890
PROMO 25% Itau Vip $ 2.918
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Autor: JURY JEAN-CHRISTIAN
Editorial: PHAIDON

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Características
Editorial PHAIDON
Autor JURY JEAN-CHRISTIAN
Genero GASTRONOMIA
Descripción
Más de 450 recetas de más de 150 países (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que tenga curiosidad y desee comenzar a comer menos carne. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar en cualquier parte. El libro cuenta con una Introducción, un texto sobre cómo debe ser la despensa vegana ideal y los siguientes capítulos: Entrantes, Ensaladas, Sopas, Platos Principales, Granos y Legumbres, Pasta y Noodles, Postres y Chefs invitados. Por primera vez una Biblia Gastronómica de Phaidon se realiza en torno a un tipo de cocina y no a un país y como todas ellas incluye, al final, menús veganos de chefs famosos de todo el mundo, entre ellos el del restaurante Céleri de Barcelona de Xavier Pellicer.
El Virrey ESP COCINA VEGANA ESP COCINA VEGANA Autor: JURY JEAN-CHRISTIAN
Editorial: PHAIDON 97807148749449780714874944