LA CIENCIA DE LAS VERDURAS LA CIENCIA DE LAS VERDURAS
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LA CIENCIA DE LAS VERDURAS LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

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$ 1.190
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Autor: BRESSANINI DARIO
Editorial: GRIBAUDO

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Características
Editorial GRIBAUDO
Autor BRESSANINI DARIO
Genero GASTRONOMIA
Descripción
¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por que se supone que comer zanahorias mejora la vista? ¿Cómo cocinar verduras en el microondas? ¿Cuál es el secreto de las patatas bien asadas? Con un lenguaje sencillo, experimentos ilustrados, esquemas, tablas y recetas explicadas paso a paso, este libro desenmascara falsos mitos y presenta las tecnicas fundamentales para conseguir excelentes platos. ¡Y sacar a las verduras todo su jugo!
El Virrey LA CIENCIA DE LAS VERDURAS LA CIENCIA DE LAS VERDURAS Autor: BRESSANINI DARIO
Editorial: GRIBAUDO 97884171279099788417127909