Cuatro árbitros de fútbol uruguayo, cansados de repetirse las mismas anécdotas del arbitraje en todos los asados, decidieron recopilarlas y escribirlas en un libro pleno de humor, cariño y reflexión sobre el fútbol, al que ven, en primer lugar, como un hermoso juego.
Adentrarse en ¡[VAR]BARIDAD! es viajar a la cocina del arbitraje, es ir a ver lo que en general no se ve. Un viaje que nos cambia la forma de ver el fútbol, porque después de leerlo, comprendemos que en un partido, no hay dos equipos, hay tres.
Y como muestra, sobra este botón de oro:
«Inmediatamente de finalizado un encuentro en Brasil, se acerca Pelé a su coterráneo, el árbitro central Armando Márques, con la intención de solicitarle su casaquilla de árbitro.
Entonces se produce el siguiente diálogo:
—Armando, ¿podrías regalarme tu camiseta?
El colegiado, con inocultable asombro por ese halago inesperado le responde:
—Está bien, Pelé. Pero, ¿para qué quieres mi camiseta de arbitrar? —Fácil, Armando... ¡Para que tú no pites nunca más!»
