COCINARIO VIK ARRIETA

Si pedís más delivery de lo que tu presupuesto admite, no podés escapar de los ultraprocesados, te agota contestar todo el tiempo “qué comemos?” o no sabés cómo aprovechar ese bolsón de verdura al máximo, ¡es momento de rediseñar la relación que tenés con tu cocina! Este cocinario te acompañará en la aventura de reclamar tu libertad alimentaria y te ayudará a identificar los alimentos, ritmos y técnicas que funcionan mejor para vos. Tanto si no comés plantas como si tenés una dieta plant-based, la invitación es a descubrir tus propias recetas. Aprendé definitivamente: -cómo comprar, freezar, guardar y aprovechar cada tipo de alimento para que nunca tengas que tirar nada; -cómo proyectar menús, planificar compras recurrentes y mi secreto para ahorrar tiempo, dinero y tener siempre comida preparada; -cómo ordenar todos tus recursos en la cocina: desde los cuchillos hasta la heladera. Además incluye: -espacio para anotar recetas propias (o tus preferidas), -tablas de conversión para interpretar cualquier receta de internet, -organizador anual de menús semanales para cada estación, -una agenda de proveedores, y -muchas ideas para sorprender y motivar a tu chef interno.